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辣椒素对癌症发病起促进作用

2016-1-22 来源:互联网 阅读次数:
  导读:   据韩国联合通讯社报道,韩国建国大学表示,该大学特殊化学部生命工学科教授李基远研究小组通过研究证实,辣椒素进一步促进原癌基因的成长,增高诱发癌症蛋白质COX-2的表达,从而引发皮肤癌等各种癌症。该论文登上了9月份美国著名学术杂志《癌症研究》的封面。   参加此次...

  据韩国联合通讯社报道,韩国建国大学表示,该大学特殊化学部生命工学科教授李基远研究小组通过研究证实,辣椒素进一步促进原癌基因的成长,增高诱发癌症蛋白质COX-2的表达,从而引发皮肤癌等各种癌症。该论文登上了9月份美国著名学术杂志《癌症研究》的封面。

  参加此次研究的美国明尼苏达大学教授安·波蒂在接受《科学日报》采访时表示:“研究结果显示,辣椒素引发炎症,并会对一些癌症的发生起到推波助澜的作用。因此,辣椒中含有的辣椒素等部分成分,可能会引发癌症。”

  他还说:“但除了辣椒素之外,辣椒还含有维生素C、抗氧化营养素?皮素、红黄色色素等其他对身体有益的物质。因此这项研究结果并不意味着吃辣椒都会引发癌症。”

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