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中餐座位礼仪中餐礼仪如何安排座位

2016-1-10 来源:互联网 阅读次数:
  导读:    中餐座位礼仪 中餐礼仪如何安排座位   别以为就西餐有什么就餐礼仪,就我们中餐一样也有就餐礼仪,中餐礼仪不比西餐,它讲求的更是一个座位的讲究,在中餐礼仪上如果座位决定一个人的地位。中餐座位礼仪   中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,终于形成今...

   中餐座位礼仪 中餐礼仪如何安排座位

  别以为就西餐有什么就餐礼仪,就我们中餐一样也有就餐礼仪,中餐礼仪不比西餐,它讲求的更是一个座位的讲究,在中餐礼仪上如果座位决定一个人的地位。中餐座位礼仪

  中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。

  饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同;不同的地区,也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等。而现代饮食礼仪则简化为:主人(东道),客人了。中餐座位礼仪

  作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后,先根据认识与否自报家门,或由东道进行引见介绍,听从东道安排,然后入座:这个“排座次”,是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。

  从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。中餐座位礼仪

  巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。

  若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8,右手边为3、5、7。中餐座位礼仪

  如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。中餐座位礼仪

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