欢迎光临环球美食网
用户名: 密码:  注册
 
   
 
新闻热线:790646582  编辑在线:175529508
 
   
   

健脾消食的小零食果丹皮的做法

2016-1-21 来源:互联网 阅读次数:
  导读:   果丹皮是用山楂做成的小零食,酸甜可口,健脾消食,深受欢迎。   山楂最知名的特点就是可以促进消化,健胃、行脾、消食。山楂含有脂肪酶,能促进脂肪消化,并能增加胃消化酶的分泌,促进消化。对胃肠功能有一定调节作用。山楂尤其能消肉食,炖肉时放几颗山楂,肉都能烂得...

  果丹皮是用山楂做成的小零食,酸甜可口,健脾消食,深受欢迎。

  山楂最知名的特点就是可以促进消化,健胃、行脾、消食。山楂含有脂肪酶,能促进脂肪消化,并能增加胃消化酶的分泌,促进消化。对胃肠功能有一定调节作用。山楂尤其能消肉食,炖肉时放几颗山楂,肉都能烂得更加彻底些。

  近些年的研究又发现,山楂对降血脂、降胆固醇、降血压、保护心血管也有一定的作用。其红红的颜色,中医认为是对应着心的,吃了对心脏好。所以山楂又成了很多人的保健水果。

  从营养素来说,山楂的维生素C含量相当高,比绝大多数常见水果都要高,和猕猴桃旗鼓相当。而且山楂含丰富的有机酸,这也是它特别酸的原因,一般是没法直接生吃的。而这种有机酸在烹调加热过程中可以保护维C,所以虽然我们经常把山楂做熟了吃,其中的维C损失却不是很大。

  另外山楂中钙、维生素E的含量在水果中也是拔尖的,几乎可以称冠。山楂还含有类黄酮成分,这是一种非常好的抗氧化成分,可以降低患心脏病、癌症的风险,还可以抗衰老。

  总之,山楂这个漂亮的大红果,是让人怎么也爱不完的。

文章出自:环球美食网www.world-food.cn,尊重版权是美德,转载请保留原地址,感谢合作!

title
环球美食网 全球最大的餐饮食品美食行业综合资讯平台 服务QQ:175529508 e-mail:zk8312@163.com
Copyright @ 环球美食网 2014 All Rights Reserved | 吉ICP备14005127号-2
本站部分资源来自网友上传,如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。