欢迎光临环球美食网
用户名: 密码:  注册
 
   
 
新闻热线:790646582  编辑在线:175529508
 
   
   

石锅拌饭

 来源:互联网 阅读次数:
  导读: “今天想做石锅拌饭,用东北米做的,电饭煲蒸的米饭,筋道可口,粒粒分明,搭配上菌菇及蔬菜,再来点卤肉和鸡蛋,蔬菜丰富,营养全面,一锅米饭吃的饱饱的。” 食材明细 东北大米300g 卤肉适量 洋葱适量...

“今天想做石锅拌饭,用东北米做的,电饭煲蒸的米饭,筋道可口,粒粒分明,搭配上菌菇及蔬菜,再来点卤肉和鸡蛋,蔬菜丰富,营养全面,一锅米饭吃的饱饱的。”

食材明细 东北大米300g 卤肉适量 洋葱适量 芦笋适量 杏鲍菇适量 紫甘蓝适量 包菜适量 胡萝卜适量 鸡蛋4个 韩式辣椒适量 咸鲜口味 焖工艺 一小时耗时 简单难度 石锅拌饭的做法步骤 1 把米淘洗干净倒入电饭煲中 2 选短粒米,口感和烹饪方式都选标准, 3 这样蒸好的饭锅底没有锅巴,适合做拌饭或者配菜吃。 4 把洋葱、紫甘蓝、包菜、胡萝卜均切丝 5 芦笋切段,卤肉切片,杏鲍菇切条 6 分别把芦笋焯水至熟 7 然后分别把紫甘蓝、包菜、胡萝卜焯水至熟 8 我不喜欢生鸡蛋,所以把蛋也煎了一下。 9 炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分,并煸炒出香味 10 炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分,并煸炒出香味 11 把米饭盛入石锅中(我用的耐干烧的陶瓷煲),把备好的配料摆到米饭上面, 12 盖上盖子,放入火上小火加热,待锅中发出滋滋的声音,就可以关火了。 13 加热后的饭离火,根据个人口味加入韩式辣酱, 14 再把鸡蛋放上面,拌均匀即可享用

文章出自:环球美食网www.world-food.cn,尊重版权是美德,转载请保留原地址,感谢合作!

title
环球美食网 全球最大的餐饮食品美食行业综合资讯平台 服务QQ:175529508 e-mail:zk8312@163.com
Copyright @ 环球美食网 2014 All Rights Reserved | 吉ICP备14005127号-2
本站部分资源来自网友上传,如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。